名古屋、といえば、味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどん、名古屋コーチン、ういろう、小豆トースト、等々ありますが、実は一番うまいのでは！？との声もあるのがこのひつまぶし。
　ひつまぶしとは、要はウナギです。ウナギの蒲焼きを短冊に切って"おひつ"のうえに"まぶし"てあるので"ひつまぶし"。 量おおいですよ、しかしこれ。ノーマルでお椀で３杯は食べるようになっているし。でもうまかった。でもあまりに腹一杯になったので、これでは酒は飲めんなぁ・・・

　三重県津市の津駅前にて。1,800円。肝吸い、コーヒー付き。

4　三膳目
　三膳目。最後の締めは、だしをかけてお茶漬けのようにしていただく。