名古屋、といえば、味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどん、名古屋コーチン、ういろう、小豆トースト、等々ありますが、実は一番うまいのでは!?との声もあるのがこのひつまぶし。
 ひつまぶしとは、要はウナギです。ウナギの蒲焼きを短冊に切って"おひつ"のうえに"まぶし"てあるので"ひつまぶし"。 量おおいですよ、しかしこれ。ノーマルでお椀で3杯は食べるようになっているし。でもうまかった。でもあまりに腹一杯になったので、これでは酒は飲めんなぁ・・・

 三重県津市の津駅前にて。1,800円。肝吸い、コーヒー付き。

1 お店
 今回のお店。さんざん名古屋名物といっときながら実は三重県の津市で食べました(^.^)。津駅の駅前にあったお店でしたがおいしかった。
2 一膳目
 まず一膳目。おひつからお椀にまず一杯。普通に盛ってそのままいただきます。
3 二膳目
 二膳目。おひつからお椀に二杯目。薬味をつけて風味を替えていただく。

4 三膳目
 三膳目。最後の締めは、だしをかけてお茶漬けのようにしていただく。